Dans les années 1960, une maquette de Rouart datée de 1911 et déjà baptisée Vieux Paris a été retrouvée dans les archives Haviland et éditée dans la foulée. Le décor Vieux Paris est un des fers de lance d’Haviland.
Les motifs de ce service sont tout à fait typiques du goût de Marie-Antoinette. Ce service est proche d’un décor de la Manufacture de Sèvres datant du XVIIIe siècle.